La chica de Potedaia

Al haber pasado prácticamente un mes sin internet y recuperándome del accidente de coche durante abril-mayo no me había dado cuenta de que en la sección ecológica de Microsiervos habían publicado varios de los consejos que envié cuando pidieron colaboración para alcanzar los 100 que se habían propuesto como meta. Meta que, por cierto, han alcanzado y superado (felicidades  )

Aquí os dejo un enlace a mis consejos (98, 103, 107, 111) pero si no visitáis le web regularmente os recomiendo que leáis todos los demás de los 126 que llevan hasta el momento, la selección es muy interesante.

Tags: eco microsiervos, consejos, ecología, potedaia

El rasgo más característico de la comida mexicana es el sabor picante, que viene del chile. Sin embargo existen cientos de clases de chiles, y sólo a lo largo de México se utilizan cada día decenas de variedades diferentes. No es fácil aclararse.

Yo, teniendo en cuenta la enorme variedad que hay, sólo domino unos cuantos y utilizo otros pocos… pero ya se puede decir que no estoy tan perdida y que me desenvuelvo con algo de soltura en el tema. Desde mi punto de vista, estos son los 5 chiles imprescindibles para adentrarse en la cocina mexicana:

1. Chiles jalapeños

A priori son los más conocidos y los más populares en el resto del mundo. Son los primeros que piden las tiendas extranjeras cuando importan chile de México, y su presentación más conocida es en conserva.

2. Chile habanero

Aunque el de la foto es amarillo los hay de 4 colores (verde, amarillo, anaranjado y rojo), dependiendo de cómo esté de maduro. El “típico” es el amarillo, y pica bastante… sólo apto para valientes.

3. Chile serrano

El chile serrano tiene un aspecto bastante similar al jalapeño, aunque es mucho menos grueso. Hay verde y rojo (aunque el verde es el que más se consume) y pica moderadamente. Este es el que suelo usar yo para cocinar, como cuando hago cilaquiles, por ejemplo.

4. Chile piquín

Este chile, que como podéis ver en la foto tiene el tamaño de guisantes, se consume por lo general molido y con sal. Ya viene preparado así de fábrica y se usa para echarle por encima a lo que a uno le apetezca: limones, aperitivos, frutas como el mango o el coco…

5. Chile poblano

Parecen pimientos picudos y oscuros. Pican poco y tienen un sabor muy característico de la cocina mexicana, precisamente porque se utilizan bastante para cocinar.

Tags: cocina mexicana, México, gastronomía, chiles, potedaia

Me muero de ganas de ver “Dollhouse” la nueva serie de Joss Whedon y Eliza Dushku. No me cabe duda que siendo una idea de Whedon la serie va a ser una joya, y aunque sea difícil, cruzo los dedos por que esté a la misma altura de Buffy the Vampire Slayer.

Según el propio creador, Joss Whedon, “Dollhouse es un drama de suspense acerca de una chica que puede tener cualquier personalidad, excepto la suya” así que como bien dicen en dollverse la serie tiene tintes un poco Alias/Quantum leap. Aquí os dejo el primer trailer que he encontrado y que parece oficial :

A mí me parece que la serie tiene muy buena pinta, y es que Joss Whedon y Eliza Dushku juntos de nuevo en la pantalla pequeña sólo puede traer cosas buenas Por si os interesa la serie os dejo un enlace a una entrevista con información del capítulo piloto y otro a la ficha de la serie en IMDB.

Tags: Joss whedon, Eliza Dushku, Dollhouse, potedaia

en el blog. Por algo se empieza.

1. Son las once de la noche y llevo más de 4 horas hablando contigo. Los párpados se me cierran por el sueño, pero preferiría un millón de veces seguir hablando contigo a irme a la cama.

2. El teléfono suena, y reconozco tu voz aun sin haberla oído nunca antes… me quedo sin saber que decir.

Leggi il seguito »

Era media tarde en España y yo, después de un rato mirando la pantalla y varios suspiros, le había enviado un email que sólo tenía dos palabras: “te amo” Y entonces, un rato después, la diferencia de edad, el océano de por medio, el secreto de mi homosexualidad, el mundo… desaparecieron en una nube bajo mis pies, porque ella sentía lo mismo.

Han pasado cinco años muy intensos desde entonces, y sigo atesorando cada momento de felicidad en este camino en el que vamos juntas :D ¡Feliz aniversario, mi vida!

Ya está entrando el inconformismo y la manía borradora. Tengo al menos 20 borradores para posibles entradas y ninguno me satisface… prometo no ceder a mi manía y no ponerme a borrar entradas a diestro y siniestro, pero mientras reencuentro un poco mi “inspiración” me gustaría preguntaros acerca de vuestra opinión tanto a los que comentáis con cierta regularidad como a aquellos que a lo mejor leen de vez en cuando el blog pero no les apetece comentar: ¿Qué os gustaría ver aquí? ¿Qué temas de los que trato os interesan, cuáles os aburren, cuáles echáis en falta?

Se aceptan opiniones con mucho gusto

Esto me recuerda TANTO a las peleas de instituto… mucho ruido y pocas nueces.

Después de verlo… ¿es increíble o no? x) Tiene mucho más peligro mi madre cuando agarra la chancla…

Después de una breve pausa forzada por algunos problemillas, accidente de coche incluído, me parece que estoy de vuelta. Espero volver a disponer de un pc pronto y volver a escribir regularmente. Sólo me queda ponerme manos a la obra y agradecerle el interés a los que se han interesado por mí durante esta “desparición”