La chica de Potedaia

Que internet está lleno de bulos, hoaxes y correos basura no es ninguna novedad, y que la mayor parte de la gente los reenvía sin seleccionar y se los traga al pie de la letra tampoco. Personalmente he recibido emails en cadena acerca de todo tipo de cosas absurdas (desde gatos que crecen dentro de botellas hasta chanclas del wallmart que al ponértelas hacen que se te pudra el pie en cuestión de semanas) una y otra vez desde que uso email, y parece que poca gente se toma la molestia de descartar por lo menos los casos en que se nota a priori que son bulos o leyendas urbanas…

En fin, el caso es que el otro día me llegó un correo diciendo que la margarina era alimento de engorde de aves que se comercializó en humanos porque hacía que se murieran las aves en cuestión, y que le falta una molécula para ser plástico entre otras tantas cosas. Finalmente el email recomendaba que no se consuma margarina y que nos decantemos siempre por la mantequilla, añadiendo al final del mismo datos de contacto de una supuesta funcionaria pública y presentando la información como producto del gobierno de Aragón para hacerlo más creíble. De todos modos el contenido del email era realmente sospechoso (demos gracias que no soy conspiracionista, o hubiera pensado que es un movimiento de guerrilla de alguna persona relacionada con la mantequilla intentando minar a la competencia del producto…) así que decidí aprovechar los datos que proporcionaban y ponerme en contacto… no fue ninguna sorpresa cuando recibí esta respuesta:

El mensaje que recibió es un “hoax”, un bulo, que lleva varios años circulando por la red. Alguien lo ha difundido con mis datos al final, y la realidad es que *yo no tengo nada que ver*, no soy su autora, *ni procede de la administración en la que trabajo*. Por ello le ruego que comunique el asunto a todos sus contactos que hayan recibido el mensaje, para que, si sigue circulando, eliminen mis datos.

Muchas gracias y un saludo. Marta Anechina

A continuación os dejo el texto del FWD original que recibí, datos incluídos por si queréis informaros vosotros mismos y un enlace a un post de Javi Moya que tiene que ver un poco con este tema y que es realmente interesante. También podéis leer sobres los hoaxes en la wikipedia.

Margarina o Mantequilla= MANTEQUILLA

ES INTERESANTE LEERL0

La margarina fue producida originalmente para engordar a los pavos. Cuando lo que hizo en realidad fue matarlos; las personas que habían puesto el dinero para la investigación quisieron recobrarlo así que empezaron a pensar en una forma de hacerlo. Tenían una sustancia blanca que no tenía ningún atractivo como comestible así que le añadieron el color amarillo para vendérselo a la gente en lugar de la mantequilla.

¿Qué tal ésa?…

Ahora han sacado algunos nuevos sabores para vender más a incautos como nosotros.
 [ CONOCE USTED la diferencia entre la margarina y la mantequilla?
 Siga leyendo hasta el final por que es bastante interesante.

Comparación entre mantequilla y margarina:
 - Ambas tienen la misma cantidad de calorías.
 - La mantequilla es ligeramente más alta en grasas saturadas: 8 gramos, comparada con los 5 gramos que tiene la margarina.
 - Comer margarina en vez de mantequilla puede aumentar en 53% el riesgo de enfermedades coronarias en las mujeres, de acuerdo con un estudio médico reciente de la Universidad de Harvard.
 - Comer mantequilla aumenta la absorción de gran cantidad de nutrientes que se encuentran en otros alimentos.
 - La mantequilla provee beneficios nutricionales propios mientras la margarina tiene sólo los que le hayan sido añadidos al fabricarla.
 - La mantequilla sabe mucho mejor que la margarina y mejora el sabor de otros alimentos.
 - La mantequilla ha existido durante siglos mientras que la margarina tiene menos de 100 años.

Ahora sobre la margarina. Es muy alta en ácidos grasos trans. (Sí, ésos que recientemente ahora los científicos descubrieron que son malísimos y los gobiernos comenzaron a prohibirlos).

Triple riesgo de enfermedades coronarias: Aumenta el colesterol total y el LDL (el colesterol malo) y Disminuye el HDL (el colesterol bueno); Aumenta en cinco veces el riesgo de cáncer.; Disminuye la calidad de la leche materna; Disminuye la
 reacción inmunológica del organismo; Disminuye la reacción a la insulina.

Y he aquí el factor más inquietante (AQUÍ ESTÁ LA PARTE MÁS INTERESANTE!):

-¡¡A la margarina le falta UNA MOLÉCULA para ser PLÁSTICO….!! Sólo este hecho es suficiente para evitar el uso de la margarina de por vida, y de cualquier otra cosa que sea hidrogenada (esto significa que se le añade hidrógeno, lo cual cambia la estructura molecular de las substancias).

Usted puede ensayar lo siguiente: compre un poco de margarina y déjela en el garaje o en un sitio sombreado. Dentro de unos días notará dos cosas:

- No habrá moscas; ni siquiera esos molestos bichos se le acercarán (esto ya le debe decir a usted algo).
 - No se pudre ni huele mal o diferente porque no tiene valor nutritivo; nada crece en ella. Ni siquiera los diminutos microorganismos pueden crecer en ella. ¿Por qué? ¡¡Porque es casi plástico!! ¿Usted derretiría su Tupperware y lo untaría sobre una tostada?

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Marta Anechina Abello
 Servicio de Promoción de la Salud y Prevención de la Enfermedad Dirección General de Salud Pública Dpto. Salud y Consumo - Gobierno de Aragón
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